12.07.2025 – Du bist, was du isst?
18:00 Uhr – Dauer: ca. 3 Stunden
Eintritt: frei (max. 20 Plätze verfügbar), inkl. Abendessen und Begrüßungsgetränk
Anmeldung ab 15 Jahren bis 27.06. über:
 > www.rosenundrueben.de/essenszeit oder
 > essenszeit@rosenundrueben.de

Wo: Kulturbrunnen Algermissen, Kranzweg 40b, 31191 Algermissen

 

Bist du im Hildesheimer Land verwurzelt, wie eine regionale Rübe oder auf der Durchreise, wie eine eingeschweißte Tomate aus Spanien? Bei der Essenszeit schauen wir uns das mal an. Zu einem interaktiven Abend kommen Menschen aus der Region Hildesheim sowie Besucher und Besucherinnen an einer Tafel zusammen – um sich dem Essen und den Menschen um sie herum zuzuwenden, zu philosophieren, Neues zu entdecken. Und nicht zuletzt, um zu genießen, wenn schließlich aus saisonalen Zutaten ein Mahl gezaubert wird.
 
Zuckersüß. Unter der kalten, schweren Erde verbirgt die Zuckerrübe. Wer könnte sich vorstellen, dass sie einmal zum köstlich-leichten Nachtisch wird. Was verbirgt sich hinter den Fassaden der Häuser?
 
Weitere Veranstaltungen der Reihe:

• 28.06.25 Schafkäserei „Echt Schaf“ Gronau OT Betheln,
• 05.07.25 Kunstcafé The Barn Söhlde,
• 19.07.25 Hof Sander/Lüder Lamspringe OT Neuhof,
• 30.08.25 Apenteichquelle Freden (Leine) OT Winzenburg,
• 13.09.25 Café Kolja Hildesheim

 
Weitere Infos: www.rosenundrueben.de/essenszeit